-盘点春日来昆明必吃的特色美食-

时间：4 月
人均：500 元
和谁：一个人

春日出游, 体验不同的吃喝和场景及气候, 就是旅游中最重要的一部分!!来到云南要吃些什么才不枉此行呢？云南因为少数民族众多滇菜也没有一个统一固定的风格, 以民族菜为主体!!有哪些值得体验的呢？看过来吧吃货们!!

过桥米线

过桥米线作为云南特色名小吃, 随着发展食材越发丰富也可作正餐享用!!用料考究, 制作精细, 吃法特殊, 营养丰富而平价深受群众喜爱!!主要以高汤、肉片、米线、素菜、和各类佐料做成!!浓郁的高汤温度也很高, 把各类食材先荤后素一一倒进去烫熟, 一碗热气腾腾的美味便呈现在眼前, 还有搭配各式丰富的配菜可以佐餐, 云南人对米线的情节难以阐释, 总之任何时候只要一句：走, 甩米线克!!那种默契是无需言语说明的~

鲜花饼

云南四季如春, 鲜花遍地, 多处玫瑰种植基地专为美食而生!!其中鲜花饼作为性价比最好的伴手礼从而也享誉全国!!四朵玫瑰一个饼, 饼配香茶, 一口下去真的是满满的春天味道啊……解腻又优雅的英式下午茶, 可以去花miao 玫瑰点心店, 开启满满元气的下午!!

宣威火腿

云南宣威的火腿名声在外, 独特的地理环境气候以及独特的腌制手法使得那里的火腿成为多少本地人心心念念的回味!!鲜气浓郁, 色泽鲜艳, 可以炒食, 可以涮火锅, 可以炖汤, 纹理分明, 在口腔里的嚼起来口水滋滋地冒~喜欢咸口的朋友们, 火腿便是最好的慰藉了!!

炸洋芋

昆明大街小巷都有的, 让外省人为之迷惑的, 莫过于炸洋芋（土豆, 云南人叫洋芋）了!!一口大锅, 包含了多少洋芋的鲜活灵魂~切片的, 拉丝的, 块状的, 条状的, 煮了剁碎又放进模具的……就这样炸至金黄, 放入各类调料佐料, 麻辣的, 香脆的, 酸爽的, 滋糯的, 总有一款你喜欢的口味!!

汽锅鸡

云南建水陶制成的“汽锅”, 盛满水然后把鸡块放入汽锅内, 纯由蒸汽将鸡蒸熟!!此菜汤汁为蒸汽凝成, 保持了原汗原味, 肉嫩香, 汤清鲜, 深得食者赞誉!!还可以在里面加入三七、虫草、天麻等食材, 既美味解腻又滋补, 喜欢汤煲的朋友有口福了!!

烧饵块

烧饵块也是云南风味的一绝, 吃法众多, 烤、炸、煮、蒸、炒等都有不同的风味, 糯滋滋的饵块烤熟后卷入丰富的酱料和菜馅, 可以甜可以咸, 一口一个心情, 而且有饱腹感, 特别适合远途中速食来一块!!

其他

除此之外, 还有很多特色小食深受本地人的喜爱!!比如豆面汤圆, 煮熟的汤圆上加豆面, 颜色好看味道清甜；大理乳扇为奶制品, 可生吃和煎炸, 奶香味满满；沾益辣子鸡为滇中一绝, 辣的舒服享誉云南；昆明官渡古镇的“官渡粑粑”游昆明时值得一尝；冰凉清爽的豌豆粉, 入口层次丰富；烧烤党的最爱建水豆腐、昭通小肉串, 深夜治愈了觅食的多少人……比北京烤鸭还香的宜良烤鸭, 店铺开遍全省；还有各类泡水果, 味道独特, 或清甜或酸爽, 走街串巷时不免一解馋口~