什么是高山茶 喝高山茶有什么好处

相信朋友们对于高山还是比较陌生的吧，下面和小编一起来了解下该茶的知识吧。

高山茶

是台�辰��啄曜�衢T的茶品，在市面上常��S多茶冠上高山茶的名�，如高山�觚�茶、高山、等。�S多��入�T的茶友��以�楦呱讲枋�Ｖ改承┑胤剿�生�a的茗茶，就如同台北的文山包�N茶、鹿谷的�鲰��觚�茶，但其��「高山茶」是�c「平地茶」相�Φ囊��概念名�~，�K非�Ｖ阜褚坏厮��u作的茶�~。

高山茶知识介绍

以海拔高度定�x高山茶，是目前比�^�J同的�f法。但在高度上，�m有人以海拔800公尺�_始算起，但大�w而言仍以生�L於海拔1000公尺以上茶�@所�b�u的茶�~�Q��高山茶。�漠a�^海拔800公尺的�鲰��觚�茶到海拔2600公尺的大禹�X茶，都有人�w��楦呱讲琛�

高山茶��受到�g迎主要的因素，除了行�N人�T的推�V，�要�w功於台�车锰飒�厚的自然�h境。台�超F有的高山茶�@多是原本的林地竹地�_�ǘ��恚�多年的有�C�|堆�e使得地力雄厚，能�蛱峁┏渥愕酿B份，成�橹膊璧淖罴训攸c。此外高山植茶�有下列�身����荩�一是因��高山�夂蚶�觯�早晚��F�\罩，平均日照短，�е虏�溲咳~中所含「�翰杷仡�」等苦��成分降低，�M而提高了「茶胺酸」及「可溶氮」等�Ω饰队胸��I的成分。二是由於日夜�夭畲蠹伴L年午後��F遮蔽的�故，使得茶�涞纳��L�^於�慢，�茶�~具有芽�~柔�，�~肉厚��，果�z�|含量高等的���c。 高山茶生�a上的困�y�，首先是居高不下的�N茶�c�u茶的人力成本;再者是高山茶菁必��F地�F做，而高山地�^午後�常性的起�F�h境，�r常影�後�u茶�~的成功率，所以��的好茶，只能看老天的�色，�@些都是高山茶�u作上需要克服之�。

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